Informe: la mitad de todos los restaurantes necesitarán infusiones de efectivo para reabrir

Según un informe nacional, muchos restaurantes se están quedando rápidamente sin recursos debido a los cierres de comedores causados ​​por la pandemia de COVID-19.

El informe de la Fundación James Beard contiene cifras nefastas y pinta una imagen de las empresas que podrían verse obligadas a cerrar permanentemente si reciben ayuda pronto.

La Fundación James Beard es una organización sin fines de lucro que destaca la centralidad de la cultura alimentaria en nuestra vida cotidiana.

“Realizamos dos rondas de encuestas, la primera cerrada el 16 de marzo, un día después de que se promulgaran los primeros mandatos estatales para el cierre de restaurantes”, se lee en la introducción del informe. “El segundo comenzó el 9 de abril, aproximadamente una semana después de que el Programa de Protección de Cheques de Pago había estado activo, y cerró … el lunes 13 de abril”.

Un poco más de 1.400 propietarios, de restaurantes predominantemente pequeños e independientes, respondieron a la encuesta de abril en SurveyMonkey.

Solo 1 de cada 5 propietarios de restaurantes en ciudades que están cerradas están muy seguros o algo seguros de que podrán mantener sus negocios hasta que se reanuden las operaciones normales.

Casi 6 de cada 10 restaurantes pensaron que podrían sobrevivir entre una semana más o un mes más dada la disminución actual de las ventas y antes de una orden del gobierno para detener los negocios.

Cuarenta y cuatro por ciento de los propietarios de restaurantes estimaron que sus propios negocios podrían pasar un mes más con una infusión de entre $ 10,000 y $ 25,000 en efectivo. Casi el 68 por ciento informó que necesitaba $ 50,000 o menos.

Más de 5 de cada 10 propietarios de restaurantes estimaron que necesitarían $ 100,000 o menos durante el próximo trimestre para seguir siendo viables para la reapertura. Menos de 1 de cada 5 propietarios de restaurantes informaron que necesitaban más de $ 250,000 para seguir operando.

“El impacto financiero y las consecuencias para los minoristas, especialmente las tiendas de propiedad local, se prolongarán y serán peores que catastróficas”, dijo el presidente / CEO de la Cámara de Comercio de Pasadena, Paul Little.

Actualmente, las ciudades de todo el estado no pueden rastrear los cierres de negocios como lo hicieron anteriormente.

Aunque los empleadores con más de 50 empleados están obligados a presentar avisos de despido y licencia al estado y la ciudad, el Gobernador Newsom ha renunciado a ese requisito para suavizar las cargas regulatorias para estos negocios durante la crisis.

Como resultado de esa acción, Pasadena no tiene información semanal sobre cierres.

“Solo cuando una licencia comercial no se renueve o si se cambia el nombre de un cliente de servicios públicos, la ciudad verá pruebas contundentes de un cierre comercial permanente”, dijo Eric Duyshart, Gerente de la División Económica de Pasadena, “Cerrando un negocio por un mes o dos sí No desencadenar un requisito para notificar a la ciudad. Sin embargo, estamos buscando nuevas formas de evaluar la información comercial que podría transmitir cierres relacionados con COVID más rápidamente “.

Los estudios se producen inmediatamente después de un anuncio hecho por el gobernador Gavin Newsom el viernes de que el estado se asociará con el gobierno federal para proporcionar tres comidas al día a las personas mayores necesitadas.

No está claro si Pasadena participará en el programa. Un portavoz de la ciudad le dijo a Pasadena que los funcionarios de la ciudad están esperando más información sobre el programa.

“Estamos esperando más detalles, así que esperamos poder participar para ayudar a las personas mayores en nuestra comunidad y reforzar los negocios para nuestros restaurantes”, dijo Lisa Derderian a Pasadena Now.

Los restaurantes fueron nombrados un negocio esencial en el orden de Newsom’s Safer at Home. Los comedores deben permanecer cerrados, pero los restaurantes pueden seguir preparando comida para llevar y entregar comida.