{"id":2461,"date":"2020-08-04T16:19:44","date_gmt":"2020-08-04T16:19:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pasadenahoy.com\/primero\/?p=2461"},"modified":"2020-08-04T17:14:56","modified_gmt":"2020-08-04T17:14:56","slug":"locales-preocupados-por-las-proyecciones-de-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pasadenahoy.com\/primero\/negocios\/locales-preocupados-por-las-proyecciones-de-restaurantes\/","title":{"rendered":"Locales preocupados por las proyecciones de restaurantes"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Seg\u00fan las nuevas proyecciones, un tercio de los restaurantes de la naci\u00f3n podr\u00edan cerrarse a principios de a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Se predice que los cierres detendr\u00e1n el crecimiento constante de la industria de restaurantes por primera vez en dos d\u00e9cadas, seg\u00fan los consultores de restaurantes Aaron Allen & Associates, que colocaron el n\u00famero de posibles cierres en m\u00e1s de 230,000 en una entrevista con Bloomberg News.<\/p>\n\n\n\n

A nivel local, el presidente de la C\u00e1mara de Comercio Paul Little dijo que espera que “un n\u00famero significativo” de restaurantes cierren en Pasadena para 2021.<\/p>\n\n\n\n

“Nos va a sorprender”, dijo Little a Pasadena Now. “No es que salgamos de la cama el lunes por la ma\u00f1ana y nos demos cuenta de que un tercio de los restaurantes del pa\u00eds est\u00e1n cerrados”. Nos va a adelantar en los pr\u00f3ximos meses, pero en 2021 habr\u00e1 un n\u00famero significativo de cierres “.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la informaci\u00f3n incluida en la agenda del Ayuntamiento del lunes, los ingresos de los restaurantes de comidas informales disminuyeron un 18 por ciento, un poco mejor que la ca\u00edda del 19 por ciento en todo el estado de enero a marzo, cuando la orden de cierre del gobernador Gavin Newsom cerr\u00f3 los comedores cerca del final del primer trimestre del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Pasadena ya ha visto varios restaurantes cerca, incluidos Lincoln\u2019s, Du Pars, Club 98 y Kabuki Japanese Restaurant en Old Pasadena.<\/p>\n\n\n\n

La ubicaci\u00f3n de Kabuki en East Pasadena en Foothill Boulevard permanece abierta para llevar y entregar.<\/p>\n\n\n\n

“Creo que es un n\u00famero bastante preciso”, dijo Brad Salisbury, propietario del restaurante El Cholo y ex presidente de la Asociaci\u00f3n de Restaurantes de California.<\/p>\n\n\n\n

“Creo que lo que est\u00e1 sucediendo en este momento es que muchos restaurantes obtuvieron dinero de PPP y viven de eso”, dijo. Cuando eso est\u00e1 agotado, “va a tener empleados sin flujo de caja. Creo que podr\u00eda ser una historia completamente diferente.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan un estudio de impacto realizado por Yelp, la pandemia de coronavirus ha golpeado a los restaurantes que una vez m\u00e1s se han visto obligados a cerrar las operaciones en interiores a medida que aumenta el virus.<\/p>\n\n\n\n

“La industria de los restaurantes ahora refleja los cierres de negocios totales m\u00e1s altos, superando recientemente al comercio minorista”, escribi\u00f3 Yelp. “Hasta el 10 de julio, hubo un total de 26,160 cierres de restaurantes”.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Nacional de Restaurantes, el 3 por ciento de los operadores encuestados dijeron que cerraron permanentemente sus restaurantes en junio.<\/p>\n\n\n\n

La ciudad ha tomado una serie de medidas para ayudar a los restaurantes locales, incluidos los restaurantes en la calle, la publicaci\u00f3n de una gu\u00eda de restaurantes en l\u00ednea y el suministro de dinero inicial para un programa de subvenciones para ayudar a las peque\u00f1as empresas minoristas a nivel de la calle, incluidos los restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

El mes pasado, el Ayuntamiento aprob\u00f3 una ordenanza que limita las tarifas de los servicios de entrega de terceros, como Grubhub y Doordash.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de esos pasos, Salisbury est\u00e1 preocupado de que, al final, el alquiler sea la ca\u00edda de muchos restaurantes locales de mam\u00e1 y pap\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

“Los propietarios solo pueden esperar tanto tiempo”, dijo. “Por lo tanto, ser\u00e1 un interesante enero de 2021. Todo esto se manifestar\u00e1”.<\/p>\n\n\n\n

Si los restaurantes comienzan a cerrar, Little teme que no se desarrolle la aglomeraci\u00f3n de restaurantes que esperan encontrar un lugar en Pasadena despu\u00e9s de la pandemia.<\/p>\n\n\n\n

“La sabidur\u00eda convencional aqu\u00ed siempre fue:” Bueno, un restaurante est\u00e1 cerrando en Pasadena, alguien m\u00e1s va a tomar su lugar “. Eso ya no va a suceder necesariamente”, dijo Little.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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