{"id":4974,"date":"2020-11-26T16:19:24","date_gmt":"2020-11-26T16:19:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pasadenahoy.com\/primero\/?p=4974"},"modified":"2020-11-26T16:19:24","modified_gmt":"2020-11-26T16:19:24","slug":"restauradores-de-pasadena-agradecen-a-la-ciudad-de-la-prohibicion-de-comer","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pasadenahoy.com\/primero\/negocios\/restauradores-de-pasadena-agradecen-a-la-ciudad-de-la-prohibicion-de-comer\/","title":{"rendered":"Restauradores de Pasadena agradecen a la ciudad de la prohibici\u00f3n de comer"},"content":{"rendered":"\n
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Los due\u00f1os de restaurantes de Pasadena dicen que est\u00e1n decepcionados con el fallo de un juez el martes que rechaz\u00f3 una oferta de la Asociaci\u00f3n de Restaurantes de California para bloquear la prohibici\u00f3n del condado de Los \u00c1ngeles de comer en persona, que entr\u00f3 en vigencia el mi\u00e9rcoles por la noche.<\/p>\n\n\n\n

Pero est\u00e1n agradecidos de que los funcionarios de Pasadena no hayan hecho lo mismo, al menos por el momento.<\/p>\n\n\n\n

Si bien el toque de queda en todo el estado para las empresas, incluidos los restaurantes que ofrecen cenas al aire libre, sigue vigente en Pasadena entre las 10 p.m. ya las 5 a.m. de la noche, la orden de salud del condado no afecta a Pasadena, que tiene su propio departamento de salud.<\/p>\n\n\n\n

El propietario de El Cholo, Blair Salisbury, fue uno de los restauradores que dijeron que la regulaci\u00f3n del condado parec\u00eda ser arbitraria.<\/p>\n\n\n\n

“Estaba muy decepcionado”, dijo. \u201cDurante la conferencia de prensa [del lunes], un reportero le pregunt\u00f3 a [L.A. Directora de Salud P\u00fablica del Condado] Barbara Ferrer, \u00bfcu\u00e1les son los datos para tomar esta decisi\u00f3n? Y ella dijo: “Bueno, volver\u00e9 con los n\u00fameros”. Creo que necesitamos saber cu\u00e1les son esos n\u00fameros. Creo que debemos compararlos con otras industrias que se mantienen abiertas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cS\u00e9 que habla de ciencia y datos, pero danos los n\u00fameros. Y no puedo creer que ella, la directora [de Salud P\u00fablica] del condado de Los \u00c1ngeles, no supiera cu\u00e1les eran las cifras “, dijo Salisbury. “Esto va a ser muy dif\u00edcil para los restaurantes del condado de Los \u00c1ngeles”.<\/p>\n\n\n\n

Salisbury dijo que estaba contento de que en las C\u00e1maras del Concejo Municipal de Pasadena el lunes, \u201cHicieron las mismas preguntas\u201d, dijo. “Dijeron que hasta que sepamos los n\u00fameros, no le haremos esto a nuestros restaurantes”.<\/p>\n\n\n\n

Si los datos muestran que las comidas al aire libre est\u00e1n contribuyendo a la propagaci\u00f3n del COVID-19, Salisbury dijo que entender\u00eda que le dijeran que cerrara. “Pero creo que antes de tomar esta decisi\u00f3n, tenemos derecho a saber cu\u00e1les son esos n\u00fameros”.<\/p>\n\n\n\n

Desde la reapertura del cierre inicial el 9 de julio, Salisbury dijo que ni un solo cliente o empleado ha contra\u00eddo el virus de su restaurante. “As\u00ed que hemos sido muy afortunados, pero estamos haciendo todo exactamente lo que el condado nos ha pedido que hagamos”.<\/p>\n\n\n\n

La temporada navide\u00f1a ser\u00e1 lo suficientemente desafiante para los restaurantes de Pasadena sin m\u00e1s restricciones, dijo Salisbury. La falta de un Desfile de las Rosas y la afluencia de viajeros que lo acompa\u00f1a probablemente generar\u00e1n un negocio mediocre.<\/p>\n\n\n\n

El propietario de Pie ‘n Burger, Michael Osborne, tambi\u00e9n dijo que quer\u00eda ver algunos datos s\u00f3lidos antes de que los funcionarios del gobierno tomen medidas que podr\u00edan da\u00f1ar gravemente a las empresas.<\/p>\n\n\n\n

“Realmente no hab\u00eda mucha ciencia detr\u00e1s de por qu\u00e9 la gente no pod\u00eda cenar al aire libre o lo que sea, en comparaci\u00f3n con c\u00f3mo en otras empresas, la gente puede entrar para ir de compras y hacer otras cosas”, dijo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cMuchos restaurantes esperaban, incluso con una capacidad limitada, hacer negocios durante las vacaciones\u201d, dijo Osborne. \u201cY creo que realmente contaban con ello, al igual que sus trabajadores. Y perder eso, en esta \u00e9poca del a\u00f1o … realmente ni siquiera puedo expresarlo con palabras. Es as\u00ed de malo “.<\/p>\n\n\n\n

“Hay tantos que est\u00e1n colgando de un hilo ahora mismo”, seg\u00fan Osborne. “Es simplemente devastador para nuestra industria y para todo un grupo de trabajadores que realmente no hace nada malo”.<\/p>\n\n\n\n

Felicit\u00f3 a los funcionarios de Pasadena por hacer una pausa para recopilar m\u00e1s informaci\u00f3n antes de tomar medidas.<\/p>\n\n\n\n

“Somos afortunados aqu\u00ed en Pasadena, y estoy realmente agradecido con nuestro Ayuntamiento por escucharnos y ver la situaci\u00f3n desde una perspectiva completa, en lugar de solo fragmentos y piezas”, dijo Osborne.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa comunidad de restaurantes aqu\u00ed en Pasadena ha estado trabajando muy duro para transmitir las dificultades por las que no solo nosotros como propietarios, sino tambi\u00e9n nuestro personal y nuestros trabajadores hemos pasado durante estos siete u ocho meses de cierres y aperturas parciales\u201d, dijo. “Y cerrarlo tres semanas antes de Navidad, para hacer solo comida para llevar, no solo devastar\u00eda nuestros negocios, sino que despedir gente en este momento es una perspectiva realmente dif\u00edcil de considerar”.<\/p>\n\n\n\n

Robin Salzer, expropietario de un restaurante de Pasadena y miembro de la asociaci\u00f3n estatal de restaurantes desde hace mucho tiempo, dijo que Pasadena “rompi\u00f3 el molde” el lunes.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLos restaurantes en Pasadena se encuentran entre los m\u00e1s operados profesionalmente en cualquier lugar de California\u201d, dijo Salzer.<\/p>\n\n\n\n

Si bien muchos restaurantes locales han estado operando durante d\u00e9cadas, “su sostenibilidad financiera corre un grave riesgo de fracasar si se ven obligados a volver a la comida para llevar y la entrega a domicilio”, dijo Salzer. \u201cY creo que el Ayuntamiento de Pasadena [el lunes] escuch\u00f3 eso alto y claro. Nuestros restaurantes est\u00e1n haciendo todo lo posible para tener las experiencias gastron\u00f3micas m\u00e1s limpias y seguras en cualquier parte del estado “.<\/p>\n\n\n\n

Salzer ten\u00eda una predicci\u00f3n desalentadora si los restaurantes locales se ve\u00edan nuevamente obligados a suspender el servicio en persona.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs absolutamente imposible. Es desastroso. Es una receta para el fracaso \u201d, dijo. “Ser\u00e1 el tsunami de fracaso m\u00e1s devastador que puedas imaginar”.<\/p>\n\n\n\n

Ver tambi\u00e9n:<\/p>\n\n\n\n

Prohibici\u00f3n en LA<\/p>\n\n\n\n

Comedor en persona del condado entrar\u00e1 en vigencia el mi\u00e9rcoles; Restaurantes de Pasadena no afectados<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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