{"id":5126,"date":"2020-12-03T16:29:56","date_gmt":"2020-12-03T16:29:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pasadenahoy.com\/primero\/?p=5126"},"modified":"2020-12-03T16:50:12","modified_gmt":"2020-12-03T16:50:12","slug":"los-clientes-acuden-a-pasadena-para-cenar-en-ban-sanctuary","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pasadenahoy.com\/primero\/negocios\/los-clientes-acuden-a-pasadena-para-cenar-en-ban-sanctuary\/","title":{"rendered":"Los clientes acuden a Pasadena para cenar en Ban Sanctuary"},"content":{"rendered":"\n
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Como la \u00fanica ciudad en el condado de Los \u00c1ngeles que todav\u00eda permite comer al aire libre, Pasadena se ha convertido en una atracci\u00f3n culinaria para aquellos que buscan salir a comer, lo que genera tanto elogios como preocupaci\u00f3n de la comunidad local.<\/p>\n\n\n\n

Pasadena rompi\u00f3 el paso con el Departamento de Salud del Condado de Los \u00c1ngeles a principios de este mes cuando la agencia del condado orden\u00f3 detener el servicio de comidas al aire libre. Pero el Departamento de Salud P\u00fablica de Pasadena no hizo lo mismo, eligiendo permitir que los restaurantes contin\u00faen ofreciendo cenas al aire libre con precauciones de distanciamiento social y esfuerzos agresivos de cumplimiento.<\/p>\n\n\n\n

Las pol\u00edticas contradictorias han convertido a Pasadena en la \u00fanica isla del condado donde est\u00e1 permitido sentarse a comer en un restaurante y atrajeron una afluencia de visitantes de fuera de la ciudad para frecuentar los restaurantes de la ciudad. Pero algunos residentes han expresado su preocupaci\u00f3n de que, junto con los negocios, el aumento de visitantes tambi\u00e9n podr\u00eda estar propagando COVID-19.<\/p>\n\n\n\n

El propietario del restaurante El Portal, Abel Ram\u00edrez, dijo que vio muchas caras nuevas durante el fin de semana siguiente al D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias.<\/p>\n\n\n\n

“Notamos una diferencia tremenda el s\u00e1bado y el domingo”, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Al conversar con los clientes, \u201cme enter\u00e9 de que hab\u00eda gente aqu\u00ed de Santa Clarita y de Glendale y de otras \u00e1reas del Valle de San Fernando\u2026 y de West Covina y La Verne\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs obvio que Pasadena est\u00e1 abierto. La gente de los alrededores nos mirar\u00e1 y se unir\u00e1 a nosotros \u201d, dijo Ram\u00edrez.<\/p>\n\n\n\n

Cuando se trata del futuro del negocio, “no puedo decir que no est\u00e9 preocupado”, dijo. “Pero tambi\u00e9n nos importa”.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTenemos mucho cuidado de cumplir con [las restricciones de salud]. No hay raz\u00f3n para hacer trampa. Solo nos estaremos enga\u00f1ando a nosotros mismos \u201d, dijo Ram\u00edrez.<\/p>\n\n\n\n

El servicio solo para llevar no encaja bien en El Portal, dijo. Cuando el restaurante se vio obligado a recortar los pedidos para llevar solo al principio de la pandemia, el negocio se redujo dr\u00e1sticamente.<\/p>\n\n\n\n

“No soy un In-N-Out, y no soy un McDonald’s ni ninguno de esos, con un drive-thru”, dijo Ram\u00edrez. \u201cTen\u00edamos muchas restricciones y no \u00e9ramos populares para las comidas para llevar. Somos un poco m\u00e1s populares ahora con los servicios de Door Dash y otros servicios de entrega “.<\/p>\n\n\n\n

Ram\u00edrez dijo que los restaurantes de Pasadena deben mostrar gratitud por la consideraci\u00f3n de la ciudad al adherirse estrictamente a las precauciones de salud.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, sin embargo, “no creo que todos estos picos, todos los n\u00fameros altos de casos de coronavirus, provengan de restaurantes”, dijo.<\/p>\n\n\n\n

El gerente general de Il Fornaio, Daiano Morassi, dijo que tambi\u00e9n not\u00f3 muchos clientes nuevos el fin de semana pasado.<\/p>\n\n\n\n

“Siempre es agradable ver caras y personas nuevas”, dijo. “Viernes y s\u00e1bado … m\u00e1s del 50 por ciento de nuestros clientes eran nuevos clientes”.<\/p>\n\n\n\n

Ha habido ocasiones en las que no se pod\u00eda atender a los clientes porque el restaurante ya hab\u00eda alcanzado su capacidad limitada, seg\u00fan Morassi.<\/p>\n\n\n\n

Si bien dijo que odia rechazar a alguien, “Queremos mantener a todos a salvo”, dijo Morassi. “Seguimos las reglas de la ciudad de Pasadena y todo lo que haga el condado o el estado”.<\/p>\n\n\n\n

Para aquellos que planean salir a cenar en Pasadena, Ram\u00edrez inst\u00f3 a presupuestar un poco de “paciencia adicional”.<\/p>\n\n\n\n

La socia del restaurante Mijares y gerente general, Rlene Delang, dijo que su restaurante tambi\u00e9n vio un aumento de clientes el fin de semana pasado.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHemos notado que la gente llama y pregunta si tenemos un comedor al aire libre. Entonces esto me dice que no son clientes habituales \u201d, dijo. “Estoy agradecido con la ciudad de Pasadena por permitirnos estar abiertos”.<\/p>\n\n\n\n

Como resultado, Delang dijo que el personal est\u00e1 muy atento en lo que respecta al saneamiento y la imposici\u00f3n del distanciamiento social.<\/p>\n\n\n\n

Para evitar multitudes y asegurarse de que haya asientos disponibles, “Es muy importante hacer una reserva. Realmente queremos administrar nuestro negocio ahora mismo con reservas, porque entonces sabremos c\u00f3mo controlar los n\u00fameros \u201d, dijo. “Con la gente que viene a la ciudad y quiere buscar un lugar para comer, debe asegurarse de que la gente est\u00e9 socialmente distante, que usted, en su infraestructura, cree eso”.<\/p>\n\n\n\n

Y, \u201ccon suerte, veremos bajar los n\u00fameros en nuestra ciudad. Estamos aqu\u00ed para proteger a nuestra familia, nuestros empleados y ciertamente a nuestros clientes \u201d, dijo Delang.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPero vivimos con el temor de que si el gobernador decide cerrar el estado, Pasadena no tiene otro recurso que cerrar\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Eso, dijo, ser\u00eda un desastre econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSi eso sucede, significa que la gente perder\u00e1 sus trabajos, porque cuando est\u00e1s dirigiendo un restaurante con [solo] para llevar, necesitas deshacerte de la mitad de tu personal en la cocina. No necesitas tantos lavavajillas. Tus ayudantes no tienen trabajo. Sus servidores no tienen trabajo \u201d, dijo Delang.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSimplemente no puedes sobrevivir con comida para llevar. Los n\u00fameros simplemente no funcionan “, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Pero no todos estaban encantados con la actividad adicional.<\/p>\n\n\n\n

Elisa Bruley, propietaria de la tienda de ropa femenina Eliza B., dijo lo que vio en Old Pasadena sobre el wEl fin de semana la dej\u00f3 preocupada.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn un a\u00f1o normal, estar\u00eda encantado por el potencial aumento de ingresos. Pero en un a\u00f1o de pandemia, con un virus que est\u00e1 fuera de control, este no es el tipo de exposici\u00f3n que agradezco “, dijo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa escena del s\u00e1bado en Old Pasadena fue ca\u00f3tica y abrumadora y, francamente, aterradora. Y no pude evitar preguntarme si estar\u00edamos organizando un evento de super esparcidor “.<\/p>\n\n\n\n

Bruley dijo que tem\u00eda que la decisi\u00f3n de la ciudad de mantener abiertos los restaurantes para cenar al aire libre pudiera haber sido “apresurada” y “sin ninguna consideraci\u00f3n real de los probables efectos secundarios, es decir, los cientos de personas que llegan a la ciudad desde todo el sur para cenar fuera . “<\/p>\n\n\n\n

\u201cComo propietaria de una peque\u00f1a empresa, entiendo el impacto negativo que COVID-19 ha tenido en nuestros medios de vida, as\u00ed como en los medios de vida de nuestros empleados, y entiendo por qu\u00e9 la ciudad est\u00e1 haciendo todo lo posible para asegurarse de que mantengamos nuestras puertas abiertas\u201d, dijo. . \u201cTodos estamos lidiando con mucha incertidumbre en este momento y estamos constantemente girando para proteger nuestros negocios. Pero esta pandemia es real y el aumento de casos se est\u00e1 disparando por las nubes, y creo que son inevitables restricciones m\u00e1s estrictas y m\u00e1s sacrificios “.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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